康熙字典：
部首:酉
字典出處:宋本廣韻:頁505第20康熙字典:頁1282第22辭海: 卷1頁3514第04GSR: 第766.p漢語大字典: 卷6頁3581第12
國語發音:lào luò lù
粵語發音:lok3 lou6
說文解字:《酉部》酪：乳𤖅也。从酉各聲。
宋本廣韻:《廣韻･入聲･鐸･落》酪：乳酪。
康熙字典:《康熙字典･酉部･六》酪：《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切，𠀤音洛。《說文》乳漿也。《玉篇》漿也，乳汁作。《釋名》酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。《禮･禮運》以爲醴酪。《註》烝釀之也，酪，酢酨。《前漢･食貨志》又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。《註》如淳曰：作杏酪之屬也。《李陵･答蘇武書》羶肉酪漿，以充𩚑渴。《潘岳･閒居賦》牧羊酤酪，以俟伏𦡳之費。又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。《禮･雜記》功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。𨻰澔集說，訓乳漿，非。又《正字通》酪有乾濕二種。《元･飮膳正要》造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。又《集韻》魯故切，音路。醴屬。《集韻》或作𠄇，亦作嗠。
反切:盧各(《廣韻･入聲･鐸･落》)
英文翻譯:cream, cheese; koumiss
古汉语：
酪
lǎo
①<名>醋。《禮記·禮運》：「以亨以炙,以為醴～。」
②<名>乳制羹狀食品。《後漢書·烏桓傳》：「食肉飲～，以毛毳為衣。」
③<名>酪狀食品。《漢書·王莽傳下》：「分教民煮草木為～。」
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笔画： 部首：