康熙字典：
部首:酉
字典出處:宋本廣韻:頁85第1康熙字典:頁1282第11辭海: 卷1頁3513第03漢語大字典: 卷6頁3579第01
國語發音:sū
粵語發音:sou1
宋本廣韻:《廣韻･上平聲･模･蘇》酥：酥酪。
康熙字典:《康熙字典･酉部･五》酥：《集韻》《韻會》《正韻》𠀤孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名。《集韻》或作𦣑𨣺𨢭。
反切:素姑(《廣韻･上平聲･模･蘇》)
英文翻譯:butter; flaky, crispy, light, fluffy
古汉语：
无数据
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笔画： 部首：